美食菜谱： 香辣滷鸡心作者：佚名 日期：2024-09-19 字数：118字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-川菜-米老师美食菜谱 菜系川菜 主料鸡心 600公克 蚝油辣味滷汁 1锅 做法 1.将鸡心洗净，放入锅中，加水盖过鸡心，用大火将水煮开，汆烫后，把鸡心捞起，再用清水沖洗一次，并沥干水份备用。 2.将蚝油辣味滷汁煮滚后，放入鸡心，用中火滷约5分钟，盛入盘中，撒上葱花即可食用。