1. 八宝黄瓜:清爽凉菜;将黄瓜、胡萝卜、青椒洗净都切成小方丁,然装入同一容器中,撒上精盐拌匀,腌3小时,捞…更多美食做法:八宝黄瓜
2. 泡椒鸡爪:清爽凉菜;1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却…更多美食做法:泡椒鸡爪
3. 凉拌黄瓜:清爽凉菜;将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒…更多美食做法:凉拌黄瓜
4. 凉拌芹菜:清爽凉菜;择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一…更多美食做法:凉拌芹菜
5. 蒜茄子:清爽凉菜;①茄子洗净,去把削皮,切成两片相连的若干片,置锅内蒸透,晾凉待用;②大蒜剥皮,拍扁…更多美食做法:蒜茄子
6. 东北拉皮:清爽凉菜;1、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝;拉皮放入清水泡开。 2、锅内放油,将绞肉炒…更多美食做法:东北拉皮
7. 凉拌洋葱:清爽凉菜;(1)洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。(2)将洋葱…更多美食做法:凉拌洋葱
8. 凉拌黑木耳:清爽凉菜;先水发黑木耳,再将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净,放入开水中氽一下,捞起沥干水分,盛在…更多美食做法:凉拌黑木耳
9. 凉拌绿豆芽:清爽凉菜;绿豆芽摘去芽根洗净,放入沸水中烫熟取出,再用冷水过冷,沥干水分盆内,将精盐、白糖、…更多美食做法:凉拌绿豆芽
10. 韭菜花拌海蜒:清爽凉菜;1.海蜒洗净后放在碗里,加葱、姜、黄酒、胡椒粉,上笼蒸1 0分钟。2.韭菜花摘去花…更多美食做法:韭菜花拌海蜒
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