美食菜谱： 节瓜煮土鸡

家常菜谱

土鸡100克,节瓜150克,鸡腿菇10克,姜,葱各10克,大红椒1只。

　　1.土鸡砍成块，节瓜去皮切块，鸡腿菇切片，姜切丝，葱切花，大红椒切片。
　　2.烧锅落油，放入姜丝、土鸡块煸锅，炒至水干。
　　3.下水清汤煮约10分钟，再放入切瓜块、盐、味精同煮至熟透，撒入胡椒粉和葱花倒入汤碗内。