美食菜谱： 五香鸡肉松

家常菜谱

1,鸡胸肉半斤。2,白糖一大匙。3,酱油一大匙。4,老姜一小块。5,五香粉半咖啡匙。6,盐适量。

　　1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。
　　2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。
　　3、趁热放菜板上捣茸。
　　4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。
　　5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。
　　6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。
　　取出晾凉后即可食用。