美食菜谱: 炝芹菜作者:佚名 日期:2024-09-04 字数:128字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 特色营养丰富,扑鼻喷香。 主料鲜嫩芹菜一斤五两,姜末二钱,精盐五钱,味精十粒,椒油五钱,陈醋二钱。 做法 将鲜芹菜摘去叶和根洗净,直刀切成八分长段(粗根可劈两半),放进开水锅中汆熟捞出,用凉水冲冷控干,再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。