美食菜谱： 腊肉小米饭

精品主食 滋阴食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱

此米饭滋润可口，风味别致。

原本味

煮

小米600克,腊肉(生)150克

油菜心35克

盐4克

　　1.将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，腊肉切成小颗粒，放入盘中，备用。
　　2.铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，腊肉粒，油菜末，精盐，再次烧沸后改用小火焖煮，煮熟后即可食用。

　　小米：小米忌与杏仁同食。