美食菜谱： 枸杞猪肾粥

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咸鲜味

煮

稻米100克

枸杞子12克,猪腰子100克

盐5克

　　1. 将枸杞去杂质后洗净；
　　2. 猪肾一切两半，去除臊腺后洗净，剁成小颗粒；
　　3. 大米淘洗干净；
　　4. 将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上，加入800毫升清水；
　　5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成。

　　稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　1. 本品具有补肾明目之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用；
　　2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。