美食菜谱： 杏仁糊

精品主食 便秘食谱 咳喘食谱 祛痰食谱

甜味

煮

粳米50克

甜杏仁15克,苦杏仁3克

冰糖50克

　　1. 将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂;
　　2. 加入粳米、清水及冰糖煮成稠粥。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
　　苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；
　　本品不宜与襄草同用。

　　具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。