美食菜谱： 薏米莲子粥
菜系
精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
特色
此粥香甜味美，黏糯适口。
口味
原本味
工艺
煮
主料
薏米75克,粳米75克
辅料
莲子25克
调料
冰糖50克
做法
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
小提醒-食物相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”