美食菜谱： 豆腐饼

精品主食

柠檬 100克,萝卜（装饰用） 适量,豆腐 半块,猪肉 30克,白菜 30克,胡萝卜 20克,葱丝 10克,蒜末 5克,柿子椒 20克,植物油 20克,酱油 3克,精盐 2克

　　1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样。
　　2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。
　　3、在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。