美食菜谱： 玉面猫耳朵

精品主食

味美可口。

土豆粉,胡萝卜,青椒盐,香油,小苏打,鸡精,食用油

　　1.将土豆粉放入器皿中加入开水、适量小苏打和成面团，揉成小剂搓成猫耳朵，胡萝卜、青椒洗净切成条；
　　2.坐锅点火放入水，水开后放入猫耳朵焯一下捞出沥干水分待用；
　　3.坐锅点火倒油，油热放入胡萝卜、青椒、盐煸炒，倒入猫耳朵、鸡精翻炒，出锅前淋入香油即可。