美食菜谱: 韭黄拌干丝作者:佚名 日期:2024-09-08 字数:132字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-清爽凉菜-米老师美食菜谱 菜系清爽凉菜 主料韭黄四两 香豆腐干二两 精盐八分 白糖五分味精一分 芝麻油三钱 做法 1、将韭黄洗净,下开水锅里略烫一下,迅速翻个身,再烫约三秒钟,捞放在竹篮内,用力甩去水,然后切成一寸长的段,放盘中,趁热拌入精盐和味精。 2、另将香干切成丝,撒在韭黄上,淋入芝麻油,拌匀即成。