美食菜谱： 酸辣豆腐羹

美味粥汤

汤汁银红，酸辣咸鲜。####咸鲜酸辣，清爽可口，风味颇佳，能调剂胃口，解膩醒酒，和味提鲜。

豆腐

香菇,里脊肉,冬笋,香菜

葱,姜,盐,醋,鸡精,胡椒粉,香油,水淀粉,鸡精,食用油

　　1.将豆腐切成丝，里脊肉切成丝，香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝，香菜洗净切成末；
　　2.坐锅点火放入清水，水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下捞出放入盘中；
　　3.坐锅点火放入高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面、鸡精，待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝勾薄芡撒上葱、姜丝、香菜末即可出锅。免费