美食菜谱： 冬瓜绿豆汤

美味粥汤

冬瓜200克,绿豆100克。 姜片10克,葱段30克,盐3克。

　　1.冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块；绿豆淘洗干净，备用。
　　2.锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。