美食菜谱: 清淡白菜汤
菜系
美味粥汤
主料
白菜:1棵 五花肉片:100~200g 盐:一勺
做法
将白菜洗净,分菜帮菜叶,切块儿.五花肉切成小片.
1.先在锅底平铺入一半菜帮,往菜帮上洒一半分量的盐,然后铺放入一半量的五花肉片;
2.再放入另外的菜帮,往菜帮上洒上剩下的盐,再铺放入剩下的五花肉片;
3.把全部的菜叶放入锅里(好大一锅!),加一点点水,盖盖子.点火.煮....
*先用小火,防止下边的菜糊.等锅里煮出来汤以后再用中火煮.
1.先在锅底平铺入一半菜帮,往菜帮上洒一半分量的盐,然后铺放入一半量的五花肉片;
2.再放入另外的菜帮,往菜帮上洒上剩下的盐,再铺放入剩下的五花肉片;
3.把全部的菜叶放入锅里(好大一锅!),加一点点水,盖盖子.点火.煮....
*先用小火,防止下边的菜糊.等锅里煮出来汤以后再用中火煮.