美食菜谱： 节瓜咸蛋汤作者：佚名 日期：2024-09-14 字数：124字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-美味粥汤-米老师美食菜谱 菜系美味粥汤 主料大嫩节瓜三个,生咸蛋二只,盐四分之一茶匙,花生油一汤匙半,清水八碗。 做法 节瓜刮去表层之毛皮，留青，洗净，切长方块烧热砂锅，用油、盐略炒节瓜，注入清水煲约半小时咸蛋打开加入汤中再煲十五分钟。 贴士:此汤加淡菜仔（小的贻贝干），瘦肉同煲，味更鲜。