美食菜谱： 茯苓龟龄炖穿山甲
菜系
私家菜
口味
原本味
工艺
炖
主料
穿山甲200克
辅料
茯苓20克,山药(干)15克,桂圆15克,荸荠50克
做法
将马蹄（荸荠）去皮，如果不用马蹄，可改用红枣去核，为加强消毒疗效，可加入一定份量之龟龄集(药材)，穿山甲洗净切件，放入锅内加油爆过，连同各配料加入炖盅内，注入冷开水三杯，盖好，隔水慢火炖约一时半左右.吃时才可加调味品。
小提醒-食物相克
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
免费
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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