美食菜谱： 鲔鱼拌三色蔬菜

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咸鲜味

拌

金枪鱼150克

胡萝卜50克,青豆50克,玉米（鲜）50克

色拉酱30克

　　1.鲔鱼沥干油分，放入大碗中，用叉子略压碎。
　　2.煮滚一锅水，放入三色蔬菜煮熟，捞出沥干水分，放入做法1碗中，加入色拉酱拌匀，分成3份后密封，放入冰箱冷藏保存。

　　本品除了当做小菜外，还可做为面包抹酱，涂抹在吐司上搭配食用。本品共330克，可分装成3份，每份110克，可以冷藏2-3天，每份热量248大卡，料理时间约5分钟。

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。