美食菜谱： 羊肉煲

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甜味

煮

羊肉(肥瘦)960克

洋葱（白皮）120克

咖喱3克,椰子水10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精2克

　　1. 羊肉斩件，另行在锅中煮至半熟；
　　2. 洋葱洗净，切碎；
　　3. 姜、蒜捣碎；
　　4. 烧热瓦缸，下油，入洋葱、姜、蒜爆香，续下羊肉同爆，加入咖喱，调适味，加一碗半上汤同煲着，好时，拌入些粉芡，加下椰汁拌匀即成。