美食菜谱： 桂花羊肉（一）

私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱

色黄味香，鲜嫩形美。

咸鲜味

软炒

羊里脊150克

鸡蛋200克

姜1克,大葱2克,味精2克,盐3克,胡椒粉0克,猪油（炼制）50克

　　1.羊肉切细丝，鸡蛋搅散，姜切末，加味精、盐、胡椒粉调拌。
　　2.倒入烧热的油锅内，炒动几下（约10秒钟），再放少许猪油沿锅边倒下，放入葱花颠动几下，即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。