美食菜谱： 奶汤炖萝卜

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汤汁色白，入口软绵。

奶汤咸鲜

原炖

白萝卜400克

牛奶15克,大葱20克,姜20克,色拉油10克,胡椒粉3克,盐2克,味精1克

　　1.鲜嫩白萝卜去皮，洗净，切滚刀块；葱、姜洗净切片。
　　2.油烧热，放入萝卜稍炸，捞出，加入葱片、姜片及适量清水，再把萝卜牛奶、精盐、味精和胡椒粉下入锅中，用小火炖透即可。

　　因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。