美食菜谱： 西红柿烧豆

私家菜 冠心病食谱 中风食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱

鲜香微酸，色泽鲜亮。

咸鲜味

锅烧

大豆350克,番茄150克

色拉油20克,淀粉(豌豆)6克,盐2克,味精1克

　　1.黄豆用水泡透，煮熟去皮；西红柿在沸水中烫一下，去皮，切成碎块。
　　2.油烧热，放入西红柿块煸炒，再放入熟黄豆、精盐、味精、清汤10毫升，同烧，至熟时淀粉勾芡即可。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。