美食菜谱： 蜜汁土豆

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果香味浓，甜美适口。

原本味

拌

土豆（黄皮）500克

白砂糖50克,杏脯50克

　　1.土豆洗净，放入蒸锅中蒸熟，去皮用刀剁成土豆泥，放入盆中；什锦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌匀。
　　2.锅置小火上，加入清水200克，把白糖熬制完全溶化，浓度与蜜相似，晾凉后，浇入有土豆和什锦果脯的盆中，拌匀装盘即成。

　　（什锦果脯选用任何种类果脯代替均可）。