美食菜谱： 莲藕红豆煲羊肉

私家菜

原本味

侉炖

羊肉(瘦)500克,莲藕750克

赤小豆80克,枣（干）20克,姜10克

盐2克

　　1. 羊肉洗净，切大块，飞水；
　　2. 莲藕洗净，切段；
　　3. 红枣洗净，去核；
　　4. 红豆洗净；
　　5. 所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸；
　　6. 转文火煲2小时，下盐调味。

　　赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。