美食菜谱： 油焖尖椒

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开胃小菜，家常美食。

微辣

焖

辣椒(青,尖)300克

酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克

　　1. 尖椒洗净去蒂，切段；
　　2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；
　　3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。

　　尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。