美食菜谱： 椰菜肉松

私家菜 便秘食谱 贫血食谱

咸鲜味

清炒

圆白菜240克,猪肉(瘦)150克

大蒜（白皮）5克,酱油5克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

　　1.椰菜切成三寸段状，洗净滴水备用。
　　 2.瘦肉剁碎加入调味料（酱油5克、白糖3克）略腌。
　　 3.烧红锅，下油，加入椰菜炒匀，加少许水，将椰菜煮至八成熟，盛起。再烧红锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉茸兜香至熟。再将椰菜回锅，下盐调味，便可上碟。

　　椰菜就是圆白菜。