美食菜谱： 生机沙拉

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清香味

拌

黄瓜90克,豌豆苗30克,萝卜缨30克,苜蓿30克

枸杞子20克,绿豆芽50克,紫菜(干)30克

赤砂糖10克,柠檬汁8克,香油5克

　　1. 枸杞子用清水冲洗干净，沥干水分；
　　2. 分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净，沥干水分，置于盘中，撒上枸杞子；
　　3. 紫菜撕碎；
　　4. 小黄瓜洗净后切碎；
　　5. 将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油及冷开水20毫升放入果汁机中，用中速搅拌30秒，制成黄瓜酱；
　　6. 用制好的黄瓜酱淋于盘中即可。

　　红糖又称黑糖。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。