美食菜谱: 珊瑚西瓜羹
菜系
甜品/点心 利尿食谱 防暑食谱
口味
甜味
工艺
煮
主料
银耳(干)10克,西瓜200克
调料
白砂糖30克
做法
1. 将西瓜去籽;
2. 银耳先用开水泡2小时左右;
3. 然后将银耳捞出放入锅内,掺入清水熬至银耳稠黏;
4. 调入白糖,起锅待冷后,加入西瓜颗粒放入冰箱,食用时取出即成。
2. 银耳先用开水泡2小时左右;
3. 然后将银耳捞出放入锅内,掺入清水熬至银耳稠黏;
4. 调入白糖,起锅待冷后,加入西瓜颗粒放入冰箱,食用时取出即成。
制作要决
应将银耳糖水冰冻后再加西瓜和匀,否则影响品味。
小提醒-食物相克
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
小提醒-健身提示
本品有解渴、除烦、止渴、利尿之功效。