美食菜谱: 桂林松糕作者:佚名 日期:2024-08-27 字数:165字 阅读时间:1分钟 栏目:地方小吃-广西小吃-米老师美食菜谱 所属地区广西小吃 工艺蒸法做法 桂林松糕怎么做,如何做桂林松糕桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味小吃,今市场上亦不时有售。