美食菜谱: 虾胶龙凤卷作者:佚名 日期:2024-09-18 字数:89字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱 菜系粤菜 主料鲜虾仁300克,鸡蛋2个 做法 1、仁去沙线制茸,加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。 2、箱冷藏2小时成虾胶,用蛋糊封口,沾上干粉下6成热油炸熟,取出改刀装盘即成。