美食菜谱: 瓤馅黄花鱼作者:佚名 日期:2024-08-16 字数:114字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-粤菜-米老师美食菜谱 菜系粤菜 主料黄花鱼1尾,猪肉100克。 油,料酒,蛋清,淀粉,味精,汤,葱,姜,蒜,盐,明油各适量。 做法 1、黄鱼剔出大刺,洗净肉泥加调料调好口味,装入鱼腹中。 2、鱼放盘内,加料酒、葱、姜、蒜烹锅,汤沸调好口味,勾芡、淋明油,浇在鱼身上。