美食菜谱: 炝油菜作者:佚名 日期:2024-08-30 字数:84字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-浙菜-米老师美食菜谱 菜系浙菜 主料鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱。 做法 将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。