美食菜谱： 东北大拉皮

东北菜

东北拉皮,胡萝卜,黄瓜,黑木耳,豆腐丝

　　1、拉皮煮熟，用凉水泡好备用。
　　2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
　　3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。
　　4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。