美食菜谱： 白片羊肉作者：佚名 日期：2024-09-16 字数：113字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-西北菜-米老师美食菜谱 菜系西北菜 特色食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩，色白，味美清香。 主料羊腰窝肉半斤,面酱五钱,葱段一两。 做法 1、将葱切成长条； 2、将羊腰窝洗净，放锅内煮烂（筷子一戳即透为度，不要过火），捞出晾凉，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片码在碟内。