美食菜谱: 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤
菜系
港台菜
主料
急冻鲨鱼骨 1磅青萝卜 1个红萝卜 2个瘦肉 8两鱆鱼 少许 姜 少许 葱 少许
做法
鲨鱼骨洗净,放入锅内加姜葱飞水,备用。
青红萝卜去皮洗净,切块。鱆鱼及瘦肉洗净,备用。
锅内放适量的水,水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉,大火滚10分钟,转慢火煲3小时即成。
青红萝卜去皮洗净,切块。鱆鱼及瘦肉洗净,备用。
锅内放适量的水,水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉,大火滚10分钟,转慢火煲3小时即成。