美食菜谱： 紫菜豆腐蛋花汤

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色泽美观，咸鲜，紫菜香味浓郁。

咸鲜味

烧

豆腐(南)100克,紫菜(干)20克,鸡蛋50克

黄瓜15克

胡椒粉1克,酱油5克,盐2克,味精1克,大葱5克,香油2克

　　1. 将豆腐切成薄片；
　　2. 黄瓜切成斜象眼片；
　　3. 紫菜用手撕成小片备用；
　　4. 锅内注汤，烧开后下入豆腐，煮三分钟；
　　5. 然放入黄瓜片、紫菜及调味料，汤再次开后；
　　6. 将打散的鸡蛋洒入，淋少许香油即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。