美食菜谱： 德式小肠土豆汤

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咸味

煮

土豆（黄皮）300克,火腿肠150克,芹菜50克,洋葱（白皮）25克

小麦面粉30克

盐4克,味精1克,植物油50克

　　1. 用油将面粉炒出香味，冲入沸牛肉清汤，搅成糊状汤；
　　2. 土豆200克熟捣泥，兑到汤里；
　　3. 土豆100克切成小片，放入汤里煮沸即可；
　　4. 小泥肠（火腿肠）切斜片；
　　5. 葱头（洋葱）、芹菜切末；
　　6. 泥肠、葱头、芹菜用40克油炒香，倒入汤里混匀，用盐和味精调好味即成。免费