中餐美食-港台菜 美食列表

71. 烤雞腿便當：港台菜；(1)將雞腿洗淨擦乾，肉表面用尖刀劃2刀，再用醃料均勻塗抹在上面。(2)醃好的雞腿…更多美食做法：烤雞腿便當

72. 腐皮鸡卷：港台菜；(1)将材料Ａ与调味料放在一起搅拌均匀，即为内馅。把材料Ｃ调匀成为面煳备用。(2)…更多美食做法：腐皮鸡卷

73. 竹笙烩双菇：港台菜；一，竹笙浸软，切段(约3cm长)。二，蚝菇、冬菇洗净后去蒂。蚝菇切件，冬菇则在顶部…更多美食做法：竹笙烩双菇

74. 五更肠旺：港台菜；1、肥肠洗净、和大葱一起煮半个小时，捞起后切段备用2、算菜切段、同蒜片、姜片一同下…更多美食做法：五更肠旺

75. 炸臭豆腐：港台菜；將臭豆腐用熱油油炸至金黃色起鍋切塊，淋上醬油及辣椒醬，蒜末可依個人喜好食用。　　　　更多美食做法：炸臭豆腐

76. 酸辣湯：港台菜；(1)水煮開，將材料鴨血、豆腐切小丁，肉絲、木耳、紅蘿蔔及榨菜等切絲後依序放入煮開…更多美食做法：酸辣湯

77. 魯肉飯便當：港台菜；(1)起油鍋將紅蔥頭爆香，放入絞肉、油蔥酥等炒至半熟，再加滷汁調味料煮開，再加一杯…更多美食做法：魯肉飯便當

78. 麻辣雞肫毛豆：港台菜；(1)將毛豆洗淨，略泡水，去除雜質，瀝乾後，用熱水加入調味料Ａ汆燙約3～5分鐘，撈…更多美食做法：麻辣雞肫毛豆

79. 豬腳便當：港台菜；(1)先將菜洗淨切好備用，再將豬腳川燙去血水，用刀將皮刮一刮，洗淨之後，再用熱油略…更多美食做法：豬腳便當

80. 三彩大虾：港台菜；1、将大虾去掉外壳留虾尾，由脊背抽去泥肠，用刀从背部批开，腹部相连，剖上十字花刀，…更多美食做法：三彩大虾