中餐美食-湖北菜 美食列表

41. 豆腐圆子：湖北菜 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱；1. 将豆腐浸入清水中，换二三次水，用纱布包起来放在筲箕内沥水；2. 将糯米用清水…更多美食做法：豆腐圆子

42. 豆油皮菇卷：湖北菜 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 豆油皮（油皮）用冷水发开；2. 猪肥瘦肉剁成茸；3. 山药洗净，拍碎；4. …更多美食做法：豆油皮菇卷

43. 虾蛋蹄筋：湖北菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱；1. 将干蹄筋入冷油锅中，小火加热至蹄筋起小泡时离火；2. 待气泡消失，复置火上续…更多美食做法：虾蛋蹄筋

44. 虾蛋海参：湖北菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1. 刺参一剖两半，放入开水锅中焯水后捞出冲凉，再用鸡清汤250毫升烧沸焯水；2.…更多美食做法：虾蛋海参

45. 虎皮蹄膀：湖北菜 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱；1. 将猪蹄膀（猪肘）烙皮，刮净毛污洗净，放入沸水锅中焯水沥干；2. 砂罐中倒入老…更多美食做法：虎皮蹄膀

46. 菊花素海参：湖北菜 素斋菜；1. 油皮切成6 厘米长、3 厘米宽的条；2. 水发香菇去蒂，切成0.6 厘米粗的…更多美食做法：菊花素海参

47. 茼蒿伴春头：湖北菜；1. 将茼蒿除去老叶，洗净，切成细末；2. 春头（荠菜）除去老叶，洗净，切成细末；…更多美食做法：茼蒿伴春头

48. 翰林鸡：湖北菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将母鸡宰杀，剖腹去内脏洗净沥干置钵内；2. 鸡肉内加精盐适量、黄酒、蒜瓣、葱…更多美食做法：翰林鸡

49. 网衣三丝：湖北菜；1. 将鸡脯肉切成长短，粗细相等的丝；2. 将火腿切成长短，粗细相等的丝；3. 香…更多美食做法：网衣三丝

50. 红烧义河蚶：湖北菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱；1. 将义河蚶（泥蚶）剖壳剔肉洗净，刀拍其斧足，逐个将其一面拖剞平行花纹；2. 再…更多美食做法：红烧义河蚶