上屉-川菜 美食列表

1. 云腿鸽子汤：苏菜；(1)将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装…更多美食做法：云腿鸽子汤

2. 蒸山药桃：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱；1. 把山药洗净上屉蒸烂，取出剥去皮，用刀在案板上压成细泥；2. 加糖、面粉揉均匀…更多美食做法：蒸山药桃

3. 水晶皮蛋肠：家常菜谱 益智补脑食谱 高血压食谱；1. 将猪肉皮的白膘片净，放入沸水锅中烫透；2. 肉皮捞出趁热切成细条，用精盐反复…更多美食做法：水晶皮蛋肠

4. 荷叶饭：精品主食；1、将大米淘洗，加入猪油和适量水，上屉用旺火蒸熟，取出晾凉，拌入精盐、胡椒粉调味；…更多美食做法：荷叶饭

5. 粉蒸羊肉：私家菜；1. 将羊肉切成薄片，放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀，腌制10分钟；2. 把…更多美食做法：粉蒸羊肉

6. 苹果蒌：甜品/点心；1.将草莓、橙子、樱桃分别洗净，橙子去皮切成小瓤块，待用；将红籼米淘洗干净，放入盆…更多美食做法：苹果蒌