1. 熘鸡卷:川菜 老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱;1.鸡肉切成薄片,用酒、鸡蛋清加1克淀粉、1克盐拌匀腌制10分钟;2.芥兰菜洗净后…更多美食做法:熘鸡卷
2. 糖炒虾瓣:鲁菜;(1)香菇切成丝。将虾须、虾枪、虾爪剪去,挑出沙包除沙肠,从脊部片开成一大片。虾皮…更多美食做法:糖炒虾瓣
3. 网油棒榻:鲁菜;(1)把香棒老梗择掉,洗净,切成末放入盆中,加25克鸡蛋清、2克盐、料酒、味精、2…更多美食做法:网油棒榻
4. 红扒鱼唇:鲁菜;(1)把鱼唇切成长4.5厘米宽2厘米的条,在开水锅中氽透,捞出控去水分后放入炒勺内…更多美食做法:红扒鱼唇
5. 南京香肚:苏菜;1. 将小肚去筋去肥油,用210 克盐擦揉后,放入缸中腌10 天;2. 再用90克…更多美食做法:南京香肚
6. 盐煮毛豆:家常菜谱 私家菜 老人食谱;1. 豆荚洗净;2. 葱、姜切片;3. 水烧大开,放入毛豆、葱片、姜片和精盐,烧开…更多美食做法:盐煮毛豆
7. 酱冬瓜条:卤酱菜;1.将冬瓜削去外皮,切成3-5厘米长的条放入缸内,先撒入150克盐杀一下水。次日捞…更多美食做法:酱冬瓜条
8. 芝麻酱菜:卤酱菜 健脾开胃食谱;1.将大头菜(圆白菜)洗净去掉须根,切成2厘米厚的片,用250克盐拌匀腌48小时,…更多美食做法:芝麻酱菜
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