剁成-川菜 美食列表

11. 蛋皮肝泥卷：家常菜谱 补血食谱；1. 锅上倒油烧七成热，鸡蛋磕入碗内，调匀；2. 将猪肝切成片，放入开水锅中焯一遍…更多美食做法：蛋皮肝泥卷

12. 香菇炖凤爪：药膳偏方；1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。2、香菇泡软切丁。3…更多美食做法：香菇炖凤爪

13. 酥炸里脊卷：私家菜；1.将里脊剁成泥；肥膘肉切成长7厘米、宽5厘米的大薄片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约…更多美食做法：酥炸里脊卷

14. 红松豆腐：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱；1.将豆腐切成6厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片，沥去水分，撒上干淀粉待用。2.将红…更多美食做法：红松豆腐

15. 豉椒豆腐：私家菜 青少年食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱；1.豆腐放入沸水锅中煮透后捞出，切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，整齐地摆…更多美食做法：豉椒豆腐

16. 老鸭汤：；1.将鸭宰杀，放尽血，用90度的热水浸烫，煺净毛，剖腹去内脏、爪、翅，再用清水洗净…更多美食做法：老鸭汤