姜汁-川菜 美食列表

71. 红椒煎鸡：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸡脯肉洗净，切成厚片，入盆加盐、姜汁酒腌渍入味，加入适量湿淀粉抓匀；2. …更多美食做法：红椒煎鸡

72. 碎熘鸡：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将鸡腿肉切成小块；2. 冬笋切象眼片；3. 鸡肉用精盐1克、花椒水5克、葱姜…更多美食做法：碎熘鸡

73. 清蒸鳗鱼：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1.　将鳗鱼去皮、尾、内脏，洗净；2.　鳗鱼用沸水焯后，除去皮上的黏液，将肉划开1…更多美食做法：清蒸鳗鱼

74. 姜汁皮蛋：家常菜谱 止血调理食谱 清热去火食谱 高血压食谱；1. 将皮蛋刮去腌灰，逐个敲裂，小心把蛋取出，洗净后用干布擦干；2. 每只切成6瓣…更多美食做法：姜汁皮蛋

75. 姜汁甜酒鸡蛋：家常菜谱；1. 将鸡蛋煎好，铲出；2. 生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁；3. 将甜酒酿（江…更多美食做法：姜汁甜酒鸡蛋

76. 姜汁热藕：家常菜谱 清热解毒食谱 防暑食谱 贫血食谱；1.　鲜藕去皮洗净，切成薄片，用清水冲洗干净后捞出，备用；2.　生姜去皮切末，放到…更多美食做法：姜汁热藕

77. 汆鱼花：家常菜谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将鱼肉洗净，在肉的面上楔荔枝花刀，深至鱼皮，再切成3厘米见方的块；2. 放碗…更多美食做法：汆鱼花

78. 杞子双肉丁：家常菜谱 脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1. 将鹿肉、鸡内切成丁；2. 鹿肉丁用泡打粉、葱姜汁10克、精盐1克入味；3. …更多美食做法：杞子双肉丁

79. 扒鸡茸珍珠笋：家常菜谱 理气调理食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 珍珠笋用料酒10克、葱姜汁10克、精盐1克、味精1克入味；2. 鸡肉茸内加料…更多美食做法：扒鸡茸珍珠笋

80. 扒鸡油菜心：家常菜谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱；1.把熟火腿切成小菱形片；2. 油菜心洗净，菜根部削去老皮修成局橄榄形；3. 再剖…更多美食做法：扒鸡油菜心