姜爆-川菜 美食列表

1. 仔姜爆乳鸽：川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 乳鸽洗净去血水，改刀；2. 仔姜用、盐、料酒码好；3. 泡仔姜改刀；4. 青…更多美食做法：仔姜爆乳鸽

2. 姜爆鸭丝：川菜；(1)熟熏鸭去骨切成4厘米长0.5厘米宽得粗丝；嫩姜去皮切细丝；红辣椒去籽切粗丝；…更多美食做法：姜爆鸭丝

3. 姜爆鸭：川菜；1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜，只好凑合着用，妈妈说用老姜也可以，不过姜…更多美食做法：姜爆鸭

4. 姜爆散丹：家常菜谱；1.将牛散丹冲洗干净，飞水，捞出放入温水盆内加入食碱面，搓去散丹上一层粒状的灰黑色…更多美食做法：姜爆散丹

5. 姜爆鸭子：家常菜谱；1. 将鸭治净，鸭头破开，鸭掌砍下去皮；2. 鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀；3.…更多美食做法：姜爆鸭子

6. 姜爆三丝：家常菜谱；1、将笋、红椒分别切成丝，黄瓜取皮切成细丝，取一小碗，放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、…更多美食做法：姜爆三丝

7. 泡姜爆蟮丝：家常菜谱；蟮丝400克去肠洗净切段，空心菜梗剖开，泡椒3支切粒，泡姜2支切丝热油锅爆香泡姜泡…更多美食做法：泡姜爆蟮丝