文蛤-川菜 美食列表

11. 苦瓜文蛤汤：私家菜 利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱；1. 将苦瓜去瓤洗净切片；2. 蛤蜊去壳取肉下入开水锅内焯熟，捞出控水；3. 葱切…更多美食做法：苦瓜文蛤汤

12. 贝丝文蛤羹：美味粥汤；1.干贝蒸烂撕成丝，文蛤焯水去壳取肉，笋块切丝，鸡蛋取蛋黄。2.锅中放入高汤、原料…更多美食做法：贝丝文蛤羹

13. 瓜球蛤蜊汤：美味粥汤；1.冬瓜挖成球。2.文蛤焯水剖开，洗净内部沙子。3.沙锅中倒入高汤及原料，上炉炖约…更多美食做法：瓜球蛤蜊汤

14. 黄豆文蛤汤：美味粥汤；1、将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，黄豆泡好，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲…更多美食做法：黄豆文蛤汤

15. 文蛤饼：；1.将文蛤肉放在竹篮内，在水中顺一个方向搅动，洗净泥沙，滤水后用刀剁碎，放入盆内。…更多美食做法：文蛤饼