料酒-川菜 美食列表

61. 松仁鸡米：川菜 乳母食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 月经不调食谱；1. 鸡脯肉、鲜红柿椒（捅去籽洗净）均切成松仁大小的粒；2. 葱姜洗净均切细末；3…更多美食做法：松仁鸡米

62. 巴国干豇豆老鸡汤：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将干豇豆洗净，改刀成8厘米长的段待用；2. 将鸡宰杀后，脱净残毛，掏出内脏，…更多美食做法：巴国干豇豆老鸡汤

63. 家常鳝卷：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1. 鳝鱼肉切成5厘米长的段，用立刀切成井字花纹；2. 芹菜心抽去筋，切成30毫米…更多美食做法：家常鳝卷

64. 家常臊子鱼：川菜 孕妇菜谱 营养不良食谱 通乳食谱 动脉硬化食谱；1. 将鱼收拾干净，在鱼身两侧剞斜花刀，用料酒、盐、胡椒粉调味；2. 猪肉切成黄豆…更多美食做法：家常臊子鱼

65. 奶油鱼肚：川菜 活血化瘀食谱 止血调理食谱 壮腰健肾食谱；1. 鱼肚用水泡透；2. 将鱼肚的油质洗净，用坡刀片成50毫米长30毫米宽的片，再…更多美食做法：奶油鱼肚

66. 咖喱兔肉：川菜 肝调养食谱 老人食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱；1. 将兔肉切成3厘米见方的块；2. 洋葱剥去外皮洗净切成瓣；3. 锅内放水烧开氽…更多美食做法：咖喱兔肉

67. 南乳焖肉：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 把肉带皮的一面用火燎至皮黑，放在温水盆中浸泡一小时；2. 刮去燎焦的黑色，洗…更多美食做法：南乳焖肉

68. 剁椒烧鱼头：川菜 健脾开胃食谱；1. 将鲢鱼头洗净，从下颌倍进刀剁成连体两半，用盐、料酒、葱、姜腌琐入味；2. 葱…更多美食做法：剁椒烧鱼头

69. 仔姜爆乳鸽：川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 乳鸽洗净去血水，改刀；2. 仔姜用、盐、料酒码好；3. 泡仔姜改刀；4. 青…更多美食做法：仔姜爆乳鸽

70. 鱼香凤爪：川菜 私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱；1. 将鸡爪洗净斩去爪趾，从脚趾间斩为三段；2. 葱姜蒜洗净，葱姜一半拍松、另一半…更多美食做法：鱼香凤爪