明炉-川菜 美食列表

1. 明炉三菌猪肝汤：川菜；1. 将鸡枞、牛肝菌、香菇洗净改片待用；2. 将猪肝洗净改片用盐、豆粉码好，备用；…更多美食做法：明炉三菌猪肝汤

2. 明炉三菌甲鱼汤：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱；1. 将甲鱼宰杀后，在放有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水；2. 去掉表面的粗皮及内…更多美食做法：明炉三菌甲鱼汤

3. 明炉鱼头肚片汤：川菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀，取下鱼头；2. 大鱼头可一劈两半，掏去鱼鳃，用清水…更多美食做法：明炉鱼头肚片汤

4. 明炉酸萝卜鱼片汤：川菜 药膳偏方 胃调养食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱；1. 酸萝卜漂净盐水，改成片状；2. 将草鱼用清水洗净，用片刀片成厚片用蛋清淀粉拌…更多美食做法：明炉酸萝卜鱼片汤

5. 明炉酸菜鲫鱼卷：川菜 水肿食谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 冬笋、火腿分别切成火柴棍；2. 酸菜改成长5厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片…更多美食做法：明炉酸菜鲫鱼卷

6. 明炉三鲜鱼头汤：川菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱；1. 将鲢鱼从胸鳍和腹鳍处下刀，取下鱼头；2. 大鱼头可一劈两半，去鱼鳃，用清水洗…更多美食做法：明炉三鲜鱼头汤

7. 明炉什锦菊花锅：川菜 老人食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 冠心病食谱；1. 将鲜鱼、鸡脯肉、瘦猪肉改成3.5厘米长、2厘米宽的薄片；2. 火腿改片；3.…更多美食做法：明炉什锦菊花锅

8. 明炉竹筒鱼：鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱；1. 将鱼宰杀好洗净，晾干水分；2. 在鱼背片一刀，深约2厘米，把姜、葱、盐、酒、…更多美食做法：明炉竹筒鱼

9. 明炉烧螺：粤菜；1. 将海螺洗净，竖立起来，在其厣口上放入姜、葱、花椒、黄酒、味精、酱油，待其慢慢…更多美食做法：明炉烧螺

10. 明炉美味水三鲜：家常菜谱；1.田鸡洗净，切块，焯水待用；鳝片焯水；鱼片加盐、淀粉上浆，过油待用。2.油锅烧热…更多美食做法：明炉美味水三鲜