1. 苹果梨脯:干果制作;1.原料要求:果实应完全成熟,无病斑、虫蛀,不腐败,变质。2.清洗:清洗除去表面泥…更多美食做法:苹果梨脯
2. 梨脯:干果制作;1.原料选择:挑选果形大小比较一致,成熟度约在七至八成、肉质厚、水分含量水,无虫蛀…更多美食做法:梨脯
3. 梨脯:;1.选坯:选成熟、青皮、心小的细沙梨。2.制坯:先用刨刀将果皮刨净,剖成两半,用缠…更多美食做法:梨脯
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