毛肚-川菜 美食列表

1. 麻辣毛肚片：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.切成片的姜、辣椒均切细丝。2.葱切段；大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。3.毛肚洗干…更多美食做法：麻辣毛肚片

2. 爽口毛肚：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.　大蒜去皮洗净剁蓉；2.　毛肚反复洗净，切片，放入沸水中焯熟，用凉开水过凉；3…更多美食做法：爽口毛肚

3. 麻辣毛肚卷：家常菜谱 私家菜 健脾开胃食谱；1. 将牛毛肚洗净，放入沸水锅氽至断生，捞出晾凉，铺平，切成长条片；2. 将泡红椒…更多美食做法：麻辣毛肚卷

4. 重庆毛肚火锅：火锅食谱；1.取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切…更多美食做法：重庆毛肚火锅

5. 毛肚火锅：火锅食谱；1、毛肚切3厘米宽片，凉开水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。葱和蒜苗切成8厘米长段…更多美食做法：毛肚火锅