水发-川菜 美食列表

31. 八宝海参：湖北菜；1、海参、蹄筋治净，切条；2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；3、炒锅烧…更多美食做法：八宝海参

32. 松子卤冬菇：浙菜；1、将水发冬菇剪去蒂，洗净；松子入生菜油锅温熟，成金黄色捞出，沥干油分。2、原锅放…更多美食做法：松子卤冬菇

33. 海参炆花胶：浙菜；1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞…更多美食做法：海参炆花胶

34. 拔丝莲子：苏菜；1.红绿樱桃洗净切丁。将水发莲子洗净，粘上面粉和干淀粉。2.炒勺放油浇至五六成热，…更多美食做法：拔丝莲子

35. 清汤琵琶虾：苏菜；青虾去头、皮治净入盘，撒上面粉，用刀面按扁再拍成琵琶状，逐个抹上鸡糊，海参切棒，火…更多美食做法：清汤琵琶虾

36. 还丝汤：苏菜；将鳝鱼治净，去头、尾和脊骨，洗净切成七厘米的段。锅置旺火上烧热，舀入豆油，烧至八成…更多美食做法：还丝汤

37. 全家富：苏菜；1、鱼片、虾仁过油滑熟；2、海参、鱼肚、鸡脯片、冬菇、口蘑、蹄筋焯水漂净；3、炒锅…更多美食做法：全家富

38. 玉兔海参：徽菜；1.水发海参每根一剖为二洗净放碗中，加入鸡汤200克，鸡油15克，绍酒10克，精盐…更多美食做法：玉兔海参

39. 海米炝三鲜：京菜 便秘食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱；1.将黄瓜洗净，切成均匀的丝，放入盘内。将胡萝卜洗净切成均匀的丝，放在黄瓜丝上。将…更多美食做法：海米炝三鲜

40. 砂锅鱼翅：京菜；1、火腿、玉兰片切片，香菇撕小块。2、鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中。3、砂锅内油…更多美食做法：砂锅鱼翅